要保证电永磁吸盘在使用过程中的安全性，需要从多个方面入手。首先，在安装电永磁吸盘时，必须确保其安装牢固，与磨床等设备的连接紧密可靠，防止在工作中发生松动或脱落。其次，要定期对电永磁吸盘进行检查和维护，包括检查磁极表面是否有损伤、磁路是否正常、控制系统是否灵敏等。在使用前，应仔细检查被吸附的工件，确保其表面没有尖锐的凸起、油污或杂物，以免影响吸附效果和造成安全隐患。同时，操作人员需要接受专业的培训，熟悉电永磁吸盘的操作规程和注意事项，严格按照规定进行操作，避免误操作导致事故。另外，要为电永磁吸盘配备相应的安全保护装置，如过载保护、短路保护和漏电保护等，以在突发情况下保障设备和人员的安全。还需注意工作环境的安全性，保持工作区域整洁、通风良好，避免在易燃易爆的环境中使用电永磁吸盘。

总之，只有通过正确的安装、定期的检查维护、专业的操作培训以及完善的安全保护措施，才能有效地保证电永磁吸盘在使用过程中的安全性。